Mercado Flotante Khlong Lat Mayom, Bangkok
Visita al Mercado Flotante Khlong Lat Mayom en Bangkok: cómo llegar, desayuno, paseo en bote y delicias locales.
Hemos oído hablar de los increíbles mercados flotantes antes de venir a Tailandia y después de investigar un poco elegimos el Mercado Flotante Khlong Lat Mayom al oeste de Bangkok.
Esto se presentaba como un mercado flotante mucho menos turístico, más auténtico y más relajado en comparación con Damnoen Saduak o Amphawa.
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Cómo llegar al Mercado Flotante Khlong Lat Mayom desde Bangkok
Si estás en Bangkok el fin de semana es un gran momento para escapar del centro sudoroso y concurrido y dirigirte a uno de los famosos 'mercados flotantes' ubicados en las afueras de la ciudad.
Aquí está ladirección en Google Maps:หมู่ 15 บางระมาด, 30, Bang Ramat, Taling Chan, Bangkok 10170.
Pusimos la alarma y nos fuimos temprano en nuestra primera mañana de domingo en Bangkok. Estábamos alojados en el distrito de Silom así que nos tomó unos 25 minutos en taxi.
Si quieres evitar el hassle de conseguir un taxi y prefieres un enfoque más relajado, reservaun tour de medio día del mercado flotante de Bangkok. Esto ahorra mucho del estrés de llegar por tu cuenta, además el tour regresa alrededor de la 1 pm así que todavía puedes hacer un poco más de turismo o explorar la vida nocturna sin preocuparte por los atascos más tarde en el día.
Otra alternativa sin problemas sería ir a un mercado de comida tailandés con un amigo local. Con un experto local, no solo llegarás cómodamente al Mercado Flotante Khlong Lat Mayom en su auto privado, sino que también descubrirás algunas historias locales fantásticas.
Consejo Importante:Cuando tomes un taxi en Bangkok insiste en que el conductor use el taxímetro. Si solo te subes y preguntas cuánto cuesta, te darán un precio exorbitante. ¡Hicimos esto en nuestro primer viaje en taxi cuando acabábamos de llegar y pagamos 200 THB por un viaje que debería haber costado 40 THB!
El primer taxi en el que nos subimos resultó ser un fracaso porque a pesar de nuestros mejores esfuerzos el conductor no entendía el destino previsto y solo se veía preocupado, asustado y confundido todo a la vez así que nos bajamos y tomamos el siguiente taxi que pasó.
Pronto estábamos corriendo sobre el Puente King Taskin y saliendo por la autopista hacia los suburbios. Como siempre mantuve un ojo atento en la ubicación con el GPS en mi teléfono para ver si íbamos en la dirección correcta.
Después de un tiempo era obvio que el taxista nos estaba llevando por el camino más largo. No estoy seguro de si lo hizo a propósito porque parecía un poco perdido pero pronto llegamos al mercado alrededor de las 8:30 am. El viaje costó 175 THB (£3.40) y tomó unos 25 minutos ya que había poco tráfico en una mañana de domingo.
Desayuno en el Mercado Flotante
Te recomendaría llegar alrededor de las 9 am ya que el Mercado Flotante Khlong Lat Mayom está comenzando a cobrar vida y es un gran momento para agarrar algo de desayuno. Optamos por una tortilla al estilo tailandés (Khai Jiao) que el tipo con el wok creó a una velocidad de rayo. ¡Mira nuestro video para verlo crearla como un jefe!
El proceso es excelente de ver ya que los huevos se rompen en el wok ardiente y se giran para cubrir toda la superficie. Los ingredientes se agregan luego en el centro y el huevo se dobla expertamente sobre ellos en un pequeño paquete ordenado.
Estaba lleno de zanahorias ralladas, coco y otras cosas maravillosas y se sirvió con una guarnición de encurtido refrescante. Te lo recomendaría como un snack de desayuno rápido, sabroso y satisfactorio.
¿De verdad 'flota'?
A pesar del nombre el Mercado Flotante Khlong Lat Mayom es realmente un mercado construido alrededor de una serie de canales o vías fluviales.
Durante cientos de años las comunidades se desarrollaron predominantemente junto a las vías fluviales en Tailandia ya que los barcos eran la principal forma de transportar bienes y personas.
Con el crecimiento de las carreteras y la mudanza a ciudades más grandes algunos de los mercados y comunidades desaparecieron pero hoy muchos prosperan gracias al turismo y un renovado interés de los locales.
En el Mercado Flotante Khlong Lat Mayom todavía puedes ver algunos vendedores navegando y llegando con barcadas de frutas, verduras u otras delicias exóticas. Pero el elemento flotante no es tanto el enfoque como en los otros mercados más turísticos.
¡Esto trata más de que los locales vengan aquí los fines de semana para darse un festín de excelente comida. ¡Está bien para nosotros!
Haciendo un paseo en bote en el Mercado Flotante Khlong Lat Mayom
Una de las cosas esenciales que hacer además de llenarte con comida local ridículamente excelente es hacer un paseo en bote alrededor de los canales locales.
Esto sale del muelle al otro lado de la calle del área principal del mercado y cuesta solo 60 THB por persona para un viaje de 1 hora 30 minutos a lo largo de las vías fluviales cerca del mercado.
Una vez que el bote estaba lleno de pasajeros nos fuimos y navegamos a toda velocidad durante unos 20 minutos antes de detenernos en una casa tailandesa tradicional preservada.
Esto es agradable si no has visto uno antes y eres libre de pasear por las habitaciones durante unos minutos absorbiendo la tranquilidad, fue una parada muy pacífica y se sintió bastante especial.
Luego caminamos por el puente y nos abrimos paso a lo largo de los estrechos caminos locales. Todos los caminos están elevados del suelo y necesitas prestar atención para no caer en el jardín frontal de alguien como descubrió Kristina cuando se encontró de frente con un ciclista local.
Seguimos al resto del grupo y regresamos a otro muelle antes de cruzar el río en el bote y detenernos en un templo por unos minutos. El bote luego te lleva a toda velocidad a través del laberinto de canales al mercado.
Te recomendaríamos mucho este paseo en bote, una ganga a 60 THB, ¡fue un descanso agradable y pacífico entre el desayuno y el almuerzo! Asegúrate de hacerlo temprano, cuando regresamos al muelle estaba abarrotado de gente esperando para subir.
Consejo Importante:Haz viajar en Tailandia súper fácil con el sitio web súper amigable12GoAsia. Reserva en línea y no hay necesidad de imprimir tus boletos, solo muéstraselos al personal de la estación antes de subir en tu smartphone. ¡Sin correr buscando un lugar para imprimir nada. Qué bien!
Segunda ronda, hora del almuerzo
Después de tener una buena vuelta por la mañana sabíamos exactamente a dónde ir cuando nos bajamos del bote, queríamos un poco de pescado a la parrilla.
Fue bueno que hubiéramos localizado el puesto de antemano ya que el mercado estaba abarrotado ahora con más gente hambrienta buscando su comida perfecta.
El pescado cabeza de serpiente a la parrilla (ปลา ช่อน) era muy carnoso en textura con un sabor fresco delicioso y venía con dos pequeños dips y una ensalada fresca. Costó 200 THB (£4) pero valió mucho la pena y estábamos bastante llenos por el resto del día.
Depende de qué tan ocupado esté el mercado pero encontramos un asiento agradable al lado del canal vagando por el mercado hasta el final más lejano de la carretera. Esta sección solo estaba parcialmente abierta así que había muchas mesas al borde del agua y fue un poco más tranquilo.
Justo a tiempo para los postres
A pesar de estar bastante lleno del delicioso pescado teníamos un poco más de espacio para el snack de Arroz Pegajoso Dulce (Khao Niao Wan, ข้าวเหนียวหวาน) que compramos antes. Este fue nuestro primer sabor de este increíble postre tailandés y no estábamos decepcionados.
Envuelto en una hoja de plátano el arroz pegajoso cubre un relleno de frijol rojo que combina bien con el sabor de coco del arroz, simplemente delicioso. Incluso aprendimos cómo hacerlo en nuestroclase de cocina tailandesa auténticaen Chiang Rai.
Kristina
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