Top 20 Choses à Faire à Ho Chi Minh-Ville à Ne Pas Manquer
Des monuments historiques et de la street food aux marchés, cafés et promenades en bord de rivière, découvrez les incontournables de Ho Chi Minh-Ville.
Ces 20 choses à faire à Ho Chi Minh-Ville vous donneront une bonne idée de ce qu'il y a à voir et à faire à Saigon. Sur cette liste, vous trouverez un bon mélange d'expériences historiques, culturelles et amusantes, que vous pourrez toutes profiter pendant votre séjour dans cette ville au rythme effréné.
Que vous prévoyiez de rester ici quelques jours ou plus longtemps, vous n'aurez pas besoin de vous demander quoi faire à Ho Chi Minh ensuite.
Réservations : Certains des liens dans cet article sont des liens d'affiliation. Cela signifie que si vous choisissez de faire une réservation, nous recevrons une petite commission sans frais supplémentaires pour vous. Merci beaucoup !
Les meilleures choses à faire à Ho Chi Minh-Ville
Contrairement à Hanoi, Ho Chi Minh peut sembler froide comme glaçon au premier abord. C'est grand et c'est occupé. Mais sous la surface dure, il y a une ville à plusieurs couches, désireuse d'être découverte.
Lorsque vous explorez la ville, le bureau de poste néoclassique de Saigon vous ramènera à la ville la plus prospère du Vietnam. La Notre-Dame, entièrement fabriquée à partir de matériaux importés de France, vous transportera en Europe tandis que l'architecture coloniale compensera l'absence de la vieille ville.
Voici nos 20 meilleures choses à faire à Ho Chi Minh-Ville que vous ne voulez pas manquer.
1. Découvrez les tunnels de Cu Chi
Même si vous n'êtes pas intéressé par l'histoire, le complexe de tunnels de Cu Chi est l'un des endroits les plus fascinants à visiter à Ho Chi Minh-Ville.
Ce système de tunnels long de 121 kilomètres a été utilisé pendant la tristement célèbre guerre par les soldats Viet Cong comme cachette, abri, hôpital et espace de vie. Ils ont été ingénieusement conçus pour que les troupes américaines aient du mal à les fouiller.
Il a également été utilisé par le Nord-Vietnam et le Viet Cong comme base pour planifier et lancer l'offensive du Tết, l'une des plus grandes campagnes militaires de la guerre.
Pendant que vous rampez dans les tunnels, vous pourrez absorber les conditions de vie inimaginables. Le manque de nourriture, d'eau et même d'oxygène rendaient la vie souterraine extrêmement difficile.
Aujourd'hui, le site de Cu Chi est l'une des plus grandes attractions de Saigon. Certains des tunnels du site de Ben Dinh ont même été agrandis pour accueillir les touristes. Ne le manquez pas.
Il vous faudra 4 à 5 heures pour vous y rendre et explorer les tunnels, donc prévoyez une demi-journée. Les billets pour visiter les tunnels sont vendus partout à Ho Chi Minh-Ville, particulièrement dans le quartier routard.
Pour gagner du temps et éviter les tracas, réservez votre visite guidée en ligne.
2. Explorez Ho Chi Minh-Ville en motocyclette
Le Vietnam est la capitale mondiale de la motocyclette ou du moins c'est l'impression quand on visite Saigon. Et de toutes les meilleures choses à faire à Ho Chi Minh-Ville, faire du tourisme à vélo est le plus amusant.
Pour nous, louer un vélo dans chaque destination du Vietnam était le meilleur moyen de voir les principaux sites et d'explorer au-delà des attractions touristiques. Cela nous a donné la liberté d'aller et de faire les choses à notre rythme.
Il est compréhensible que naviguer avec un vélo dans les rues chaotiques de Saigon n'attire pas immédiatement. Mais une fois que vous rejoignez la foule, vous remarquerez que le trafic n'est pas aussi mauvais qu'il peut le sembler du niveau de la chaussée.
Mais si vous pensez que rouler à vélo n'est pas pour vous, vous pouvez toujours expérimenter la ville sur le siège arrière d'une motocyclette. Le tourisme à Saigon à vélo est assez cool. Vous pouvez traverser les ruelles, vous arrêter dans des cafés cachés et même aventurer dans un ancien quartier mafia.
Ne vous inquiétez pas si vous voulez explorer Ho Chi Minh à pied. Car vous pouvez facilement voir certaines des principales attractions de Saigon en une journée.
Commencez par visiter 6 des bâtiments emblématiques de Saigon : Bitexco Financial Tower, Saigon Central Post Office, Saigon Notre-Dame Cathedral, Saigon Opera House, Reunification Palace et Ben Thanh Market. Nous les avons listés ci-dessous.
3. Mangez en chemin à travers Ho Chi Minh-Ville
Découvrir la cuisine vietnamienne diversifiée, en particulier la nourriture de rue, est l'une des meilleures choses à faire à Saigon. Des nouilles savoureuses, des rouleaux de crabe aux pots chauds et aux crêpes croustillantes, il y a de la nourriture à Saigon pour tous les goûts et tous les budgets.
Comme toujours, nous recommandons de prendre une visite gastronomique de rue à Ho Chi Minh-Ville dès que vous arrivez en ville. De cette façon, vous découvrirez la cuisine locale dès le début de votre visite à Saigon.
Explorer la ville avec un local est un excellent moyen de contribuer à la communauté locale tout en en apprenant davantage sur la culture alimentaire du Vietnam de première main. Et le meilleur, c'est que vous pouvez manger la meilleure nourriture de rue dans les zones non touristiques de Ho Chi Minh-Ville.
4. Dînez à Ngoc Chau Garden
Si vous recherchez des choses authentiques à faire à Ho Chi Minh-Ville, allez au quartier des affaires. À courte distance à pied de la Bitexco Financial Tower, vous trouverez un joli restaurant vietnamien Ngoc Chau Garden.
Ce petit restaurant n'a que quelques places et se remplit très vite de locaux et de visiteurs. Nous avons eu la chance de simplement entrer et de nous emparer d'une place.
Le menu est assez complet et un peu déroutant, nous ajoutons. Mais une fois que vous choisissez vos plats, ils arriveront à votre table expertement cuits et magnifiquement arrangés.
Attendez-vous à payer 30 $ et plus pour le dîner. Mais si vous prévoyez de vous faire plaisir un peu lors de la visite à Ho Chi Minh-Ville, alors venez à ce restaurant.
5. Envoyez une carte postale à la maison depuis Saigon
Le Bureau central des postes de Saigon doit être l'un des endroits les plus impressionnants à visiter à Ho Chi Minh-Ville. Assurez-vous de vous promener à l'intérieur pour admirer le bel intérieur du bâtiment. Prenez un siège et imprégnez-vous de l'atmosphère.
Nous avons été extrêmement impressionnés par la structure jaune frappante conçue par le célèbre Français Gustave Eiffel (de la tour célèbre). La partie la plus impressionnante du bâtiment est les deux cartes de la région peintes sur les murs. Les carreaux du sol sont beaux aussi.
Construit à la fin du 19ème siècle, le bâtiment est une attraction incontournable à Saigon non seulement parce que c'est un beau bâtiment historique. Mais aussi parce que c'est toujours un bureau de poste pleinement fonctionnel.
Comme l'une des choses les plus amusantes à faire à Saigon, achetez une carte postale au kiosque et envoyez-la à vos amis et vos proches depuis le Bureau central des postes de Saigon.
Le Bureau central des postes de Saigon est ouvert de 7h à 19h du lundi au vendredi et de 8h à 18h samedi-dimanche. Les heures d'ouverture peuvent varier pendant les célébrations de Noël.
Adresse : 2 Cong Xa Paris, Ben Nghe, Quan 1, Ho Chi Minh
6. Goûtez la bière au plus haut bar officiel Heineken
Au cœur du quartier financier, la Bitexco Financial Tower abrite une plateforme d'observation à 360 degrés - Saigon Skydeck. C'est un impressionnant morceau d'architecture moderne qui dépasse largement les autres bâtiments de la région.
Allez-y juste avant le coucher du soleil pour admirer les vues à la lumière du jour et dans l'obscurité. L'entrée de la tour coûte environ 9 $ par personne. Ou, allez au café EON au 50ème étage pour un délicieux café avec de belles vues sur la ville.
La plateforme d'observation est ouverte de 8h à 23h du lundi au samedi et de 9h30 à 11h le dimanche.
Adresse : 36 Ho Tung Mau street, District 1, Ho Chi Minh
7. Visitez la cathédrale Notre-Dame de Saigon
De l'autre côté de la route du bureau de poste, vous verrez la belle cathédrale de Saigon. Construite entre 1863-1880, elle se dresse fièrement au milieu de la route principale sans se soucier du trafic intense.
Un fait intéressant est que tous les matériaux pour construire la cathédrale ont été expédiés de France plus la fondation a été conçue pour supporter 10 fois le poids de la basilique.
Après la visite, sautez dans une promenade tranquille ombragée d'arbres parallèle à la cathédrale (sur votre côté droit en s'éloignant du bureau de poste, juste après McDonald's). C'est un endroit tranquille pour une brève promenade, un café ou une lecture légère. Vous constaterez peut-être que traîner ici est l'une de ces choses relaxantes à faire à Ho Chi Minh-Ville dont vous ne pensiez pas.
La cathédrale Notre-Dame est ouverte tous les jours de 6h à 20h. Les heures d'ouverture pendant la période de Noël peuvent varier.
Adresse : 01 Cong Xa Paris, Ben Nghe, District 1, Ho Chi Minh
8. Regardez les spectacles extraordinaires à Saigon
Restaurée en 1995, l'Opéra de Saigon est un bel exemple d'architecture coloniale française au Vietnam et l'un des plus beaux endroits à visiter à Saigon.
Parmi toutes les choses amusantes à faire à Ho Chi Minh-Ville, regarder un spectacle théâtral est une expérience intéressante au Vietnam. Les performances de théâtre/cirque de pointe, exécutées par des artistes qualifiés et souvent enrichies par des sons captivants provenant d'instruments tribaux exotiques sont un plaisir à regarder.
Lors de la visite à Ho Chi Minh-Ville, vérifiez le programme des représentations au bel opéra. Actuellement, une fois par jour, ils proposent trois spectacles très bien notés : A O Show/Teh Dar Show et The Mist.
Adresse : 07 Cong Truong Lam Son, Dist. 1, Ho Chi Minh
9. Explorez le Palais de la Réunification
Situé dans de beaux jardins, le Palais de l'Indépendance dispose d'une salle de guerre avec des cartes originales, de la propagande et des équipements de télécommunication, un casino et un réseau de tunnels.
Ce site est surtout connu pour le moment symbolique du 30 avril 1975 quand un char opéré par les troupes du Nord-Vietnam s'est écrasé à travers les portes du palais. Cela a signifié la fin de la guerre du Vietnam et vous pouvez maintenant voir le char célèbre exposé au Musée militaire de Hanoi.
Le Palais de la Réunification est ouvert quotidiennement de 7h30 à 11h et de 13h à 16h.
Adresse : 135 Nam Ky Khoi Nghia, Phuong Ben Thanh, District 1, Ho Chi Minh
10. Voyez des preuves vivantes des crimes de guerre contre l'humanité
Préparez-vous à témoigner des années de souffrance en photographies vivantes au Musée des vestiges de guerre de Saigon. Les expositions présentent des informations sur les atrocités de guerre inhumaines, notamment le massacre de My Lai, une attaque sur environ 500 civils sud-vietnamiens sans défense.
En plus des photographies troublantes, vous verrez aussi des équipements d'armement militaire exposés au musée. Bien que très sombre, c'est l'un des endroits les plus visités à Ho Chi Minh-Ville et au Vietnam. Ne le manquez pas.
Le Musée des vestiges de guerre est ouvert quotidiennement de 7h30 à 18h.
Adresse : 28 Vo Van Tan, Phuong 6, Quan 3, Ho Chi Minh
11. Arrêtez-vous au musée paisible de Ho Chi Minh-Ville
Entrez dans l'ancien musée révolutionnaire, à côté du Palais de l'Indépendance et apprenez le développement de Saigon et l'histoire du Vietnam. C'est un musée moins fréquenté de la ville et offre donc une visite paisible, agréable et très abordable.
Le Musée de Ho Chi Minh-Ville est ouvert quotidiennement de 7h30 à 17h.
Adresse : 65 Ly Tu Trong, District 1, Ho Chi Minh City
12. Faites vos achats au Ben Thanh Market
Au cours de son existence, le marché Ben Thanh original a traversé beaucoup de choses. Il a d'abord souffert d'un incendie, a été restauré et a finalement été déplacé plus près de la gare routière de Saigon en 1914, où il se trouve aujourd'hui.
Avec l'emblématique tour de l'horloge ornant la façade du bâtiment du marché, c'est l'une des structures les plus anciennes de Saigon. Et un endroit idéal pour faire quelques courses de soie ou de nourriture sans planification.
L'une des grandes choses à faire à Saigon est de réserver un cours de cuisine impliquant une visite au marché Ben Thanh. De cette façon, vous aurez l'occasion de vous promener sur le marché avec un guide local et d'acheter des ingrédients frais pour votre classe.
Nous avons les souvenirs les plus tendres de nos expériences en se promenant dans les marchés asiatiques. Cela fait une grande différence d'avoir un local qui vous montre les alentours. Ils connaissent les meilleurs étals et les meilleurs prix.
Pendant que vous êtes au marché avec votre chef de classe de cuisine, profitez de l'occasion pour acheter des produits locaux avec l'aide de votre guide, sans être surfacturé.
Le marché Ben Thanh est ouvert quotidiennement de 7h à 19h.
Adresse : Cho, Le Loi, Phuong Ben Thanh, District 1, Ho Chi Minh
13. Mangez au marché Binh Tay (Chợ Bến Thành)
Tandis que les six endroits emblématiques ci-dessus à visiter à Ho Chi Minh-Ville sont tous regroupés ensemble, il y a un endroit de plus que nous recommandons de visiter à Saigon. C'est un peu plus loin, dans le Chinatown de Saigon, District 6 sur la rue Thap Muoi (Duong Thap Muoi).
Ce marché central est un marché de gros non touristique, mais les étals de souvenirs et de vêtements sont également disponibles à des prix inférieurs comparés au marché plus touristique de Ben Thanh.
Manger avec les locaux est l'une des meilleures choses à faire à Ho Chi Minh, alors allez au marché. Les étals alimentaires ici sont fréquentés par les Vietnamiens, ce qui est un bon indicateur de bonne nourriture.
Le marché Binh Tay est ouvert quotidiennement de 6h à 19h.
Adresse : 57a Thap Muoi, Phuong 2, Quan 6, Ho Chi Minh
14. Expérience de la vie nocturne de Ho Chi Minh-Ville
En visitant Saigon, nous avons séjourné dans le quartier des affaires, ce qui signifiait que nous étions proches d'attractions intéressantes de Ho Chi Minh-Ville comme la « Walking Street ».
Rempli de bars loufoques et de grils à BBQ, la section de route occupée est parfaite si vous êtes intéressé par l'expérience d'une partie de la vie nocturne de Ho Chi Minh-Ville.
Un autre endroit animé à Saigon est la rue Phạm Ngu Lao, également connue sous le nom de Backpacker Street. Allez-y si vous avez un budget limité et vous voulez expérimenter cette ambiance épique du routard en Asie du Sud-Est.
Situé près du centre-ville dans le District 1, la rue bourdonne de bars, de cafés, d'auberges bon marché et d'opérateurs de voyage. C'est aussi le foyer de Baba's Kitchen, l'un de nos restaurants indiens préférés à Saigon.
15. Étudiez les secrets de la médecine vietnamienne
Visiter le musée atmosphérique de la médecine vietnamienne traditionnelle est l'une des choses les plus impressionnantes à faire à Ho Chi Minh-Ville. C'est un endroit unique dans la ville qui offre un aperçu de l'évolution de la médecine vietnamienne (et chinoise) traditionnelle.
Le musée paisible comprend plusieurs salles dédiées aux célèbres médecins vietnamiens, une collection d'ingrédients traditionnels et aussi des instruments pour préparer des potions.
Cela vaut la peine de dépenser 5 $ et d'explorer le musée avec un guide.
Le musée Fito est ouvert quotidiennement de 8h30 à 17h.
Adresse : 41 Hoang Du Khuong, Phuong 12, Quan 10, Ho Chi Minh City
16. Sirotez du café dans les cafés secrets
Il y a des tonnes de choses amusantes à faire à Saigon et si vous aimez le café à tout moment de la journée, entrez dans le Boo Coffee sympa surplombant la Walking Street.
La boisson signature ici est le thé glacé sucre d'orge. Le thé lui-même est joli et nous a rappelé du thé thaï, mais attention la sucre d'orge peut être désordonnée. Il fond rapidement dans l'humidité !
Vous le trouverez dans l'un des anciens immeubles sur la « Walking Street » sur votre côté droit (en face de l'hôtel de ville). Le bâtiment est difficile à rater car il a des enseignes au néon, des lanternes et des lumières dans le noir.
Montez l'escalier jusqu'au dernier étage en suivant les signes de Boo Coffee sur les murs. Vous pouvez également prendre un ascenseur car c'est une belle montée.
Mockingbird Coffee est un autre café caché à Saigon. Nous sommes tombés sur le café uniquement parce que nous vivions dans la ruelle adjacente. Logé dans un bâtiment délabré, le café hipster a un style vintage, fait un bon café et de savoureux sandwichs au jambon et au fromage chaud que vous pouvez manger sur le balcon.
Au fur et à mesure que vous montez au 4ème étage, consultez les pop-up shops de mode et artistiques en cours de route.
Adresse de Boo Cafe : 42 Nguyen Hue, Ben Nghe, District 1, He Chi Minh
Adresse de Mockingbird Coffee : 4-04, 14, Duong Ton That Dam, Phuong Nguyen Thai Binh, District 1, Ho Chi Minh
17. Trouvez la paix à Jade Emperor Pagoda
Construite par la communauté chinoise en 1909, Jade Emperor Pagoda est l'un des plus beaux endroits à visiter à Ho Chi Minh-Ville pour échapper à l'agitation de la ville occupée.
Vêtue de belles lanternes chinoises, de carreaux de toit élaborés, de fleurs et d'encens brûlant, c'est aussi l'une des pagodes taoïstes les plus importantes.
Adresse : 73 Duong Mai Thi Luu, Da Kao, District 1, Ho Chi Minh
18. Appréciez l'art des marionnettes d'eau
Nous avons déjà mentionné à quel point le spectacle de marionnettes d'eau est formidable dans notre article sur les choses à faire à Hanoi, donc si vous l'avez manqué, vous pouvez attraper le spectacle de marionnettes à Saigon.
Le spectacle n'est pas que pour les enfants. Vous apprécierez cet art de la performance vietnamienne ancien, quel que soit l'âge que vous ayez. C'est une expérience vraiment divertissante et incontournable à Saigon.
Kristina
19. Allez faire du shopping à Ho Chi Minh-Ville
Si votre visite à Saigon idéale implique de chasser les marques de mode, vous devriez aller faire du shopping à Ho Chi Minh-Ville. Et quel meilleur endroit pour repérer les meilleures marques et les boutiques de designers locaux que la plus populaire rue Nguyen Trai.
Consultez également les rues Quang Trung et Le Van Sy. La rue Ly Chinh Thang est excellente pour l'achat de chaussures.
20. Regardez la ville depuis les rooftop bars de Saigon
Nous l'avons laissé en dernier mais cela ne signifie pas que profiter d'un rooftop bar n'est pas l'une des meilleures choses à faire à Ho Chi Minh-Ville. Au contraire, commander une tasse de café, un déjeuner ou un cocktail avec une vue sur la ville est incontournable à Saigon.
Nous avons déjà mentionné Bitexco Finance Tower dans la « Wall Street de Saigon ». Leur EON Heli Bar est situé au 49ème étage. Et rappelez-vous ce que nous avons dit plus tôt, venez ici juste avant le coucher du soleil pour que vous puissiez profiter de l'heure dorée.
Consultez également Saigon Saigon Bar à Caravelle Hotel, The View in Duc Vuong Hotel dans le quartier des routards, et Glow Sky Bar parmi tant d'autres.
Excursions d'une journée depuis Ho Chi Minh-Ville
L'une des meilleures excursions d'une journée que vous pouvez et devriez faire depuis Ho Chi Minh-Ville est le Mekong Delta, la région de pêche la plus importante du Vietnam.
Connue comme une « réserve biologique », elle abrite des canaux fluviaux interconnectés, des marchés flottants, des îles fluviales, de vastes rizières et plus de 1 000 espèces animales. Certains surnaturels, nous dit-on.
Il y a de nombreuses façons de se rendre dans le Mekong Delta depuis Ho Chi Minh-Ville. Vous pouvez louer une motocyclette dans la ville ou prendre un bus. Mais le moyen le plus facile de s'y rendre est de rejoindre une petite visite guidée de groupe depuis Saigon si vous ne pouvez épargner qu'une journée.
Conseils de voyage pour Ho Chi Minh-Ville
Se rendre à Ho Chi Minh-Ville
Par avion : Ho Chi Minh-Ville est facilement accessible par avion. L'aéroport de Tan Son Nhat, le plus grand du Vietnam, est situé à environ 8 km du centre-ville.
Se rendre à Ho Chi Minh-Ville depuis l'aéroport
Le bus n° 152 vous amènera à l'extrémité est de la zone Pham Ngu Lao depuis l'aéroport. Un frais supplémentaire d'environ 5 000 VND (0,23 $) peut s'appliquer à vos bagages. Assurez-vous d'avoir l'appoint exact prêt.
Il y a deux arrêts de bus, l'un devant le terminal international et l'autre devant le terminal national, vous aurez besoin de ce dernier.
Le dernier bus quitte le terminal environ 18h. Vous pouvez également prendre le bus n° 109, qui est plus cher que le n° 152. Le dernier bus part environ à 1h30.
Par bus : Futa Bus Lines est une bonne compagnie à utiliser lors de vos déplacements en bus vers Ho Chi Minh-Ville depuis des destinations populaires telles que Da Nang, Hue, Da Lat et Nha Trang. Vous pouvez réserver une place de bus en ligne ou via votre hébergement.
Conseil important : Évitez les taxis aux gares routières, si vous le pouvez. Au lieu de cela, sortez de la gare sur la route principale et prenez un taxi vert. Nous avons trouvé que les taxis verts étaient les meilleurs, ils ont tous un compteur en cours d'exécution et tout au long de notre voyage autour du Vietnam, nous n'avons jamais eu aucun problème.
Da Lat à Ho Chi Minh-Ville
Si vous voyagez vers Ho Chi Minh-Ville depuis Da Lat, nous recommandons un bref arrêt à mi-chemin (4 heures) au parc national de Cat Tien. Après la visite, vous serez en mesure d'arranger soit un bus Futa soit un bus local via votre hébergement au parc.
Kristina
Conseil important : évitez les mini-fourgonnettes locales. Les mini-fourgonnettes ou petits bus touristiques sont une bien meilleure option. Bien qu'ils soient beaucoup moins chers et qu'ils vous cherchent à votre hébergement, les conducteurs vont plutôt vite.
Utilisez-les si vous ne vous dérangez pas d'une fourgonnette remplie de marchandises au-dessus de votre tête, partager votre siège avec 2 autres personnes, un klaxon constant et une conduite dangereuse et rapide.
Kristina
Où rester à Ho Chi Minh-Ville
Des hôtels de luxe et bon marché à Airbnb, il n'y a pas de pénurie d'endroits où rester à Ho Chi Minh. C'est juste une question de choisir le bon hébergement.
Nous n'étions pas entièrement satisfaits de notre choix initial d'hébergement à Saigon. Mais heureusement, le jour suivant, nous avons trouvé notre appartement sur Airbnb, situé commodément dans la « Wall Street » de Saigon.
C'est un studio confortable, spacieux et joliment décoré, avec quelques détails amusants. Le lit était très confortable et la literie était très belle comparée aux couvertures en nylon de l'endroit précédent. Les serviettes étaient moelleuses, propres et douces. Minh, notre hôte, était très accueillant et accommodant.
Où manger à Ho Chi Minh-Ville
Choisir un endroit où manger à Saigon dépend de votre goût, depuis combien de temps vous voyagez autour du Vietnam et combien vous avez manqué la nourriture réconfortante.
Il y a beaucoup de restaurants haut de gamme et occidentaux à Ho Chi Minh-Ville, ou des chariots simples vendant des rouleaux vietnamiens au bord de la route. Si vous recherchez une option moins chère, les sandwichs coûtent généralement moins d'un dollar, mais attention parfois ils peuvent être assez petits.
Nous avons essayé de mélanger les choses.
Nhu Lan - Nourriture de rue vietnamienne
Si vous vous trouvez dans le quartier des affaires également connue sous le nom de Wall Street de Saigon, cherchez Nhu Lan.
C'est toujours plein de travailleurs de bureau venant ici pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Ce restaurant de nourriture de rue rapide sert une variété de plats vietnamiens traditionnels ainsi que de la nourriture de style occidental comme les spaghettis à la bolognaise. Essayez leurs smoothies, ils sont vraiment bons aussi.
Autour du restaurant, il y a beaucoup d'étals de collations où vous pouvez acheter des baguettes et d'autres collations diverses. Cherchez les bananes grillées avec du riz gluant. Il est servi enrobé d'une feuille de bananier, accompagné de lait de coco et d'arachides. Sent juste comme du beurre d'arachide. Délicieux.
Adresse : 66-68 Ham Nghi, Ben Nghe, Quan 1, Ho Chi Minh City
Quán « Ngói » - Restaurant sympa avec terrasse sur le toit
Nous sommes tombés sur ce restaurant avec une terrasse sur le toit notre première nuit à Saigon. Il n'y a pas de version anglaise du menu donc nous avons un peu lutté. Finalement, nous avons commandé du poisson et du boeuf frais que nous avons grillé sur une plaque chauffante. C'était excellent.
Adresse : 245/23 Nguyen Trai, Ho Chi Minh City
Uptown District Banh Mi Express
Uptown District Banh Mi Express est un joli magasin de sandwichs situé dans le quartier financier de Ho Chi Minh-Ville. C'est un petit magasin douillet avec un bar à sandwich et quelques sièges à l'arrière. Le Banh Mi (sandwichs) ici sont frais, savoureux et à un prix raisonnable
Adresse : 17 Pasteur, Phuong Nguyen Thai Binh, Quan 1, Ho Chi Minh City
Baba's Kitchen - La meilleure nourriture indienne en ville
Si vous avez envie de bonne nourriture indienne de qualité, allez à Baba's Kitchen dans le quartier des routards. La nourriture ici est plus que excellente et le service est excellent. Le personnel est très sympathique et attentif. Ironiquement, après 3 longs mois de voyage dans le pays, nous sommes revenus ici pour terminer notre dernière nuit au Vietnam.
Adresse : 274 Bui Vien, Phuong Pham Ngu Lao, Quan 1, Ho Chi Minh City
Hun Khoi BBQ Restaurant
Vous trouverez pas mal d'endroits de style pub dans le quartier financier. Celui dans lequel nous avons sauté était un mélange d'intérieur bois traditionnel et de lumières au néon flashy. Après les heures de travail, l'endroit bourdonne de travailleurs de bureau prenant un repas social et une pinte.
La nourriture chez Hun Khoi BBQ est assez décente. Le burger de boeuf et les ailes de poulet sans os avec sauce Chilli Sambal étaient délicieux. Le meilleur de cet endroit est que la nourriture est grillée en BBQ à l'extérieur du restaurant sur la rue par quelques gars locaux habiles.
Adresse : 13 Pasteur, Phuong Nguyen Thai Binh, Quan 1, Ho Chi Minh
Kichi-Kichi - Chaîne de restaurants Hot Pot
Kichi-Kichi est comme un bar à sushi mais avec un pot chaud. Vous obtenez beaucoup de légumes, de viande crue, de poisson et du tofu sur un tapis roulant, puis le cuisinez dans votre pot chaud. Pas bon marché, mais amusant. La viande est servie congelée et cuit très rapidement dans le pot bouillant. Les palourdes étaient belles et bien recommandées !
Adresse : 84 Cao Thang, Phuong 4, Quan 3, Ho Chi Minh City
Papa Garden - Café & Smoothies
Juste au coin de la célèbre rue Phạm Ngu Lao des routards, vous trouverez un endroit appelé Papa Garden. C'est un très chic bar à jus climatisé/café avec beaucoup de sièges.
Il sert toutes sortes de smoothies, du « Luminous Bliss » fabriqué à partir de mangue, fruit de la passion, yaourt et cardamome au rafraîchissant « Unstoppable » fabriqué à partir de fraise, banane, pomme et yaourt.
Adresse : Papa Garden, 119 Cong Quynh, Nguyen Cu Trinh, District 1, Ho Chi Minh
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