Khlong Lat Mayom Floating Market, Bangkok
Tínhamos ouvido falar dos incríveis mercados flutuantes antes de vir para a Tailândia e, depois de fazer uma pequena pesquisa, escolhemos o Khlong Lat Mayom Floating Market a oeste de Bangkok.
Era apresentado como um mercado flutuante bem menos turístico, mais autêntico e mais relaxante em comparação com Damnoen Saduak ou Amphawa.
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Como chegar ao Khlong Lat Mayom Floating Market de Bangkok
Se você está em Bangkok nos fins de semana, é um ótimo momento para escapar do centro quente e movimentado e se dirigir a um dos famosos 'mercados flutuantes' localizados nas periferias da cidade.
Aqui está o endereço no Google Maps: หมู่ 15 บางระมาด, 30, Bang Ramat, Taling Chan, Bangkok 10170.
Acordamos cedo e saímos no nosso primeiro domingo de manhã em Bangkok. Estávamos hospedados no distrito Silom da cidade e poderíamos ter pegado o BTS até chegar na metade do caminho e depois pegar um táxi, mas depois de um rápido cálculo, ficou mais barato e mais fácil para nós pegar um táxi medido direto para o mercado.
Realmente depende de qual área você está hospedado, mas você poderia pegar a linha Silom até Bang Wa BTS station e um táxi deveria custar cerca de 100 THB até o mercado, isso evitaria congestionamentos mais tarde no dia.
Outra alternativa sem complicações seria ir a um mercado de comida tailandesa com um amigo local. Com um especialista local, você não apenas chegará confortavelmente ao Khlong Lat Mayom Floating Market em seu carro particular, mas também descobrirá algumas histórias locais fantásticas.
Dica de Ouro: Ao pegar um táxi em Bangkok, insista para que o motorista use o taxímetro. Se você apenas entrar e perguntar o preço, receberá uma oferta superfaturada. Fizemos isso na nossa primeira corrida de táxi quando acabávamos de chegar e pagamos 200 THB por uma jornada que deveria ter custado 40 THB!
O primeiro táxi em que entramos provou ser malsucedido, pois apesar dos nossos melhores esforços, o motorista não entendia o destino pretendido e apenas parecia preocupado, assustado e confuso ao mesmo tempo, então saímos e pegamos o próximo táxi que apareceu.
Logo estávamos correndo pela Ponte King Taskin e seguindo pela rodovia até os subúrbios. Como sempre, mantive um olho atento na localização com o GPS do meu telefone para ver se estávamos indo no caminho certo.
Depois de um tempo, ficou óbvio que o motorista do táxi estava nos levando pelo caminho mais longo. Não tenho certeza se ele fez isso propositalmente, pois ele parecia um pouco perdido, mas em breve chegamos ao mercado por volta das 8h30. A corrida custou 175 THB (£3,40) e levou cerca de 25 minutos, pois havia pouco trânsito numa manhã de domingo.
Café da manhã no Mercado Flutuante
Recomendo chegar por volta das 9 da manhã, pois o Khlong Lat Mayom Floating Market está começando a ganhar vida e é um ótimo momento para pegar alguns café da manhã. Optamos por uma omelete ao estilo tailandês (Khai Jiao) que o rapaz com o wok preparou em alta velocidade. Assista nosso vídeo para vê-lo fazer isso como um chefe!
O processo é ótimo para assistir, pois os ovos são quebrados em um wok muito quente e girados para cobrir toda a superfície. Os ingredientes são então adicionados ao centro e o ovo é dobrado habilmente sobre eles em um pequeno pacote bem arrumado.
Estava cheio de cenoura ralada, coco e outras coisas maravilhosas e servido com um acompanhamento de conserva refrescante. Recomendo isso para um lanche rápido, saboroso e satisfatório no café da manhã.
Será que realmente 'flutua'?
Apesar do nome, o Khlong Lat Mayom Floating Market é realmente um mercado construído em torno de uma série de canais ou hidrovias.
Por centenas de anos, as comunidades se desenvolveram predominantemente ao lado das hidrovias na Tailândia, pois os barcos eram a principal forma de transportar bens e pessoas.
Com o crescimento das estradas e a mudança para cidades maiores, alguns dos mercados e comunidades desapareceram, mas hoje muitos estão prosperando graças ao turismo e a um renovado interesse dos moradores locais.
No Khlong Lat Mayom Floating Market você ainda pode ver alguns vendedores navegando e chegando com cargas de frutas, legumes ou outras delícias exóticas. Mas o elemento flutuante não é tão focado quanto nos outros mercados mais turísticos.
Trata-se mais de moradores locais que vêm aqui nos fins de semana para desfrutar de uma comida excelente. Ótimo para nós!
Fazendo um passeio de barco no Khlong Lat Mayom Floating Market
Uma das coisas essenciais a fazer, além de se fartar com comida local incrivelmente ótima, é fazer um passeio de barco pelos canais locais.
Ele sai do píer do outro lado da rua da área principal do mercado e custa apenas 60 THB por pessoa para uma viagem de 1h 30min pelas hidrovias perto do mercado.
Quando o barco estava cheio de passageiros, saímos e aceleramos por cerca de 20 minutos antes de parar em uma casa tradicional tailandesa preservada.
É legal se você não tiver visto uma antes e você é livre para vagar pelos cômodos por alguns minutos absorvendo a tranquilidade, foi uma parada muito pacífica e pareceu bastante especial.
Depois cruzamos a ponte e seguimos pelos caminhos locais estreitos. Todos os caminhos são elevados do solo e você precisa prestar atenção para não cair no jardim de alguém, como Kristina descobriu quando conheceu um ciclista local de frente.
Seguimos o resto do grupo e voltamos a outro píer antes de cruzar o rio no barco e parar em um templo por alguns minutos. O barco então o leva rapidamente através do labirinto de canais até o mercado.
Recomendamos muito este passeio de barco, uma pechinchaà 60 THB, foi uma pausa agradável e pacífica entre o café da manhã e o almoço! Certifique-se de pegar cedo, quando voltamos ao píer estava cheio de pessoas esperando para embarcar.
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Rodada dois, hora do almoço
Depois de ter uma boa volta pela manhã, sabíamos exatamente para onde ir quando descemos do barco, queríamos peixe grelhado.
Foi bom que tínhamos localizado a banca antecipadamente, pois o mercado estava cheio agora com mais pessoas famintas procurando sua refeição perfeita.
O peixe cabeça de cobra grelhado (ปลา ช่อน) tinha uma textura muito carnuda com um gosto fresco delicioso e veio com dois pequenos molhos e uma salada fresca. Custou 200 THB (£4), mas valeu muito a pena e ficamos bastante cheios pelo resto do dia.
Depende de quanto o mercado está movimentado, mas encontramos um assento legal à beira do canal vagando pelo mercado até o fim mais longe da estrada. Esta seção estava apenas parcialmente aberta, então havia muitas mesas à beira da água e era um pouco mais calmo.
Na hora certa para as sobremesas
Apesar de estar bem satisfeito com o delicioso peixe que tínhamos, ainda tinha um pouco mais de espaço para o lanche de Arroz Pegajoso Doce (Khao Niao Wan, ข้าวเหนียวหวาน) que compramos antes. Este foi o nosso primeiro gosto desta incrível sobremesa tailandesa e não ficamos decepcionados.
Embrulhado em uma folha de banana, o arroz pegajoso envolve um recheio de feijão vermelho que se mistura bem com o sabor de coco do arroz, simplesmente delicioso. Até aprendemos como fazer no nosso aula autêntica de culinária tailandesa em Chiang Rai.
Kristina
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