Samedi en Touraine : Tours, Vouvray et la Loire
Un samedi en Touraine avec des amis : Foreau à Vouvray, tapas face à Saint-Gatien, le Château de l'Islette et une soirée sur l'Indre.
Certains samedis s'enchaînent tout seuls. Celui-là était un cadeau à de vieux amis de Paris — un couple qu'on a rencontré à Shanghai il y a quelques années — venus passer le week-end chez nous. Ils voulaient voir « notre coin » de la Loire, et nous voulions leur montrer la version de la Touraine qu'on aime: un vigneron qui fait encore le tour lui-même, un tout nouveau rooftop en face d'une cathédrale gothique, un château Renaissance sans queue à l'entrée, et un apéro du soir au bord de l'Indre.
On a quitté Tours en milieu de matinée pour Vouvray et on n'est rentré que bien après le coucher du soleil. Voici comment ça s'est passé, et comment tu peux faire pareil.
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Matinée au Domaine du Clos Naudin (Vouvray)
Notre journée a commencé dans la cave de Vincent Foreau au Domaine du Clos Naudin, sur la colline de la Croix Buisée au-dessus de Vouvray. Vincent est la troisième génération de la famille Foreau — son grand-père André a fondé le domaine, son père Philippe lui a bâti sa réputation comme l'un des grands noms du chenin de Loire, et Vincent conduit le domaine tranquillement depuis quelques années. C'est lui qui décroche le téléphone, ouvre la porte, et verse chaque verre.
En repensant à la matinée, voici comment je l'ai décrite: « Une dégustation incroyable. Un type d'une quarantaine d'années qui a repris une institution familiale de père en fils, et qui partage avec passion tous les secrets de son Vouvray. Le chenin a cette particularité — chaque cuvée est unique selon l'ensoleillement, la pluie, l'année. Des vins qui se retrouvent sur les cartes des meilleurs restaurants étoilés de la région — pétillant, sec, demi-sec, moelleux, tous pensés pour des accords subtils. Le temps s'est arrêté dans cette cave. »
Ce qui rend une dégustation chez Foreau différente, c'est qu'il t'accompagne à travers les accords mets-vins qu'il a construits, cuvée par cuvée, au fil des années. Quelques notes de notre matinée:
- Vouvray Sec 2024 (3,5 g/l) — minéralité crayeuse, agrumes et une pointe d'iode. Fait pour un carpaccio de Saint-Jacques ou une tartare de poisson cru. - Vouvray Demi-Sec 2022 (21 g/l) — agrumes confits en fil directeur (clémentine, orange, pamplemousse). Taillé pour la cuisine thaïe (gingembre, citronnelle, coriandre) ou un homard mariné au curry. - Vouvray Moelleux Réserve 2018 (132 g/l) — nez complexe: banane mûre, poire, vieux rhum, vanille, goyave. À boire en apéritif ou avec un dessert exotique. Garde 30 à 40 ans. - Vouvray Moelleux Réserve 2022 (148 g/l, la plus rare) — botrytis, raisins gorgés de soleil récoltés à la main. À servir en apéritif sur une tarte aux mirabelles, ou pour sublimer un dessert aux fruits tropicaux. 35 à 40 ans de garde devant elle.
Le domaine produit aussi un Extra Brut 2019 méthode traditionnelle (quatre ans sur lies avant dégorgement, dosage à 1,5 g/l) — bulles fines et vives, parfait pour démarrer une soirée.
Pratique — Vincent reçoit les visiteurs sur rendez-vous téléphonique uniquement, le samedi matin et le samedi après-midi, en français. Appelle le +33 2 47 52 71 46 ou écris à leclosnaudin.foreau@orange.fr. Il n'accepte pas les visites spontanées et ne se référence sur aucune plateforme de tourisme viticole — c'est tout le charme.
Si tu ne trouves pas de créneau chez Foreau (ce qui peut arriver), une demi-journée de dégustation de Vouvray depuis Tours est la meilleure façon de découvrir l'appellation avec un vigneron local.
Déjeuner en rooftop à La Belle Vue (Tours)
On est redescendus de Vouvray et on a fait les quinze minutes jusqu'à Tours pour déjeuner. La Belle Vue, c'est le nouveau rooftop dont tout le monde parle — ouvert il y a quelques semaines, au sommet d'un immeuble situé juste derrière la Cathédrale Saint-Gatien. La terrasse est à une trentaine de mètres du flanc de la cathédrale. On s'installe avec des tapas devant soi et une façade gothique vieille de cinq cents ans qui nous fait face.
À l'intérieur, la salle a été aménagée avec une touche chic-décontractée — long bar noir à marqueterie jaune, tabourets en cuir cognac, poutres restaurées, une niche dans le mur qui conserve encore l'esprit de la chapelle qu'elle était autrefois. Le déjeuner s'articule autour des tapas, la carte des vins est courte et bien choisie, et le personnel va vite sans te brusquer.
Puis on est sortis sur la terrasse. Les deux tours flamboyantes de Saint-Gatien — XVe et XVIe siècle — étaient juste au-dessus de nous sous un ciel sans nuages. C'est exactement le genre d'endroit qu'on veut faire découvrir à des amis qui visitent Tours pour la première fois.
Une petite sieste avant la route
On est rentrés après le déjeuner. La matinée chez Foreau et le long repas au soleil nous ont rattrapés, et le reste de l'après-midi s'est transformé, honnêtement, en une sieste d'une heure (le déjeuner s'était bien prolongé au-delà du dessert). Il y a une raison pour laquelle les journées en Touraine ont ce rythme — la nourriture et le vin méritent la pause.
Fin d'après-midi au Château de l'Islette
En fin d'après-midi, on a repris la route, cette fois vers le sud, en direction de Cheillé, juste en dehors d'Azay-le-Rideau. Notre destination était le Château de l'Islette — un petit château Renaissance sur l'Indre, propriété privée et encore habité. L'antithèse des foules de Chambord et Chenonceau: intime, chaleureux, géré en famille.
L'Islette est célèbre pour une histoire d'amour: Camille Claudel et Auguste Rodin ont passé l'été 1892 ici, et on sent encore ce calme, cette charge romantique dans les pièces. On n'est pas entrés cette fois-là — il y avait une foire aux plantes et aux fleurs qui envahissait le jardin ce week-end, ce qui était une raison amplement suffisante pour se promener dans le parc pendant une heure et rentrer avec quelques pots.
La lumière à cette heure était parfaite — soleil chaud sur le tuffeau blanc, feuilles de saule penchées sur l'eau, l'étang reflétant le château presque immobile. On a traversé le petit pont sur l'Indre au fond du parc et on a trouvé une autre vue, encore plus tranquille.
Note pour la prochaine fois: l'intérieur de L'Islette vaut vraiment une vraie visite pour l'histoire de Camille Claudel et Rodin. La réservation est recommandée — l'endroit est petit et privé, et ils plafonnent le nombre de visiteurs. Tu peux consulter le Château de l'Islette sur GetYourGuide comme point de départ.
Apéro à L'Îlot d'Azay
On a rejoint Azay-le-Rideau village vers dix-huit heures. On n'était pas là pour visiter le château — on l'avait fait lors d'un voyage précédent — juste pour boire un verre à notre endroit préféré en ville: L'Îlot d'Azay, la terrasse en plein air au pied du Château d'Azay-le-Rideau.
En entrant dans le village, on passe devant cette maison sur l'Avenue Adélaïde Riché — entièrement gainée de lierre, le vert épousant chaque angle du bâtiment. C'est la signature non officielle de l'arrivée dans le village d'Azay-le-Rideau.
Quelques centaines de mètres plus loin, juste au sud du château sur la D751A, la route longe le vieux moulin. Le soleil était déjà bas. L'eau au petit déversoir était presque cuivrée. C'est la photo que je garderai de cette journée — heure dorée sur l'Indre, le début de la lumière magique.
L'Îlot d'Azay est à deux pas de là. C'est l'endroit terrasse-verre-beau-décor par excellence: terrasse ombragée au bord de l'eau, un bar à spritz à l'italienne (Aperol, Sarti, Campari, Fiorente — 7 à 8 € le verre, ou une Fontaine 4 verres à partager pour 30 €), des planches à partager, un brasero à bois, un terrain de pétanque, une table de ping-pong et, les soirs d'été, des concerts à l'occasion.
En descendant la pente depuis la terrasse, il y a un minuscule bout de plage de sable sur l'Indre, avec une passerelle en arrière-plan. On a l'impression d'avoir une tranche de Loire pour soi — sauf que c'est public, on peut juste descendre.
On a commandé une tournée — des Sarti Spritzes pour les adultes (Sarti Rosa avec orange sanguine de Sicile, mangue et fruit de la passion, complété au Prosecco — 8 € le verre; c'est ça, le cocktail dans le verre orange sur la table) et des softs pour les enfants. Le côté brasero de la carte a tenu le personnel occupé toute la soirée.
Le brasero est un modèle VIVON rond (le genre qu'on voit dans les jardins contemporains), et le cuisinier se tient au centre, retournant les galettes sur le pourtour au fur et à mesure qu'elles dorent. C'est l'énergie fête foraine reconvertie en truc artisanal — et après une longue journée au soleil, regarder les galettes cuire pendant que la lumière s'efface sur l'Indre, c'est exactement ce que devrait être un apéro.
On est rentrés vers dix-neuf heures pour dîner avec les enfants et les amis. Fin d'un samedi en Touraine.
Reproduire cette journée
Tu veux faire une version de ce samedi? Voici le kit. On a tout utilisé et vérifié — les liens affiliés nous aident à continuer à écrire.
- Vouvray — demi-journée de dégustation depuis Tours: si tu n'arrives pas à avoir un créneau avec Vincent Foreau (cave familiale, réservations par téléphone uniquement), réserve une demi-journée de dégustation de Vouvray depuis Tours pour découvrir l'appellation avec un vigneron local. - Vallée de la Loire — visite vin d'une journée avec déjeuner: pour plonger plus profondément entre Vouvray, Bourgueil et Chinon, la visite d'une journée de la Vallée de la Loire avec déjeuner — trois domaines est la meilleure qu'on ait trouvée. - Château d'Azay-le-Rideau: la visite qu'on n'a pas faite ce samedi-là. Pré-réserve ton billet d'entrée au Château d'Azay-le-Rideau si tu y vas un week-end en saison. - Combo Azay + Villandry: si tu as une demi-journée devant toi, une visite combinée des Châteaux d'Azay-le-Rideau et Villandry depuis Tours est une façon propre de faire les deux sans conduire. - Tours, la ville: la liste complète des activités à Tours est sur la page Tours sur GetYourGuide. - Où dormir: la recherche Stay22 ci-dessous couvre Tours intra-muros, Vouvray côté est et Azay-le-Rideau côté ouest. Choisis Vouvray si tu es là pour le vin, Tours si tu veux une base urbaine, Azay pour le calme et la campagne.
À propos de ce guide
Ce n'est pas un classique tour d'horizon de la Vallée de la Loire. On habite à trente minutes de tous ces endroits, et tout ce que tu viens de lire s'est passé le samedi 9 mai 2026 — une journée avec des amis venus de Paris, photographiée au fil du temps. La visite de la cave chez Foreau, les tapas à La Belle Vue, la sieste d'une heure, le Sarti Spritz à L'Îlot d'Azay — même jour, même ordre, rien de réarrangé. Les treize photos sont les miennes, prises avec un iPhone 16.
Je vis en Touraine avec ma famille, et j'écris sur les coins discrets de France sur MapTrotting depuis des années. Si tu veux plus de ces journées lentes et vécues, commence par le reste de notre couverture de la France — et dis-moi ce que je dois couvrir ensuite.