Dove dormire nello Zagori: Monodendri, Papingo, Kipoi o Tsepelovo
Quattro paesi di pietra, quattro viaggi diversi — e quello che accomuna tutte le basi dello Zagori è che non esiste un albergo.
Lo Zagori non è un posto dove scegli un albergo. È un posto dove scegli un paese, perché ce ne sono quarantasei, distano venti minuti l'uno dall'altro su strade di montagna, e quello in cui dormi decide quale metà della regione vedrai davvero. Ci abbiamo passato quattro notti divise fra due di essi ad aprile, e la differenza fra i due era più grande della strada che li separa.
La risposta breve
Monodendri se è la prima volta — la scelta più ampia, il bordo della gola sull'uscio e una piazza che funziona. Megalo Papingo se vieni per camminare. Kipoi se vuoi stare centrale e tranquillo, vicino ai ponti di pietra. Tsepelovo se vuoi davvero staccare. Qui non ci sono risposte sbagliate, solo un cattivo abbinamento fra il paese e quello che hai in programma ogni mattina.
Prima, la cosa che nessuno ti dice: non ci sono alberghi
Gli alloggi dello Zagori sono quasi tutti archontiko — pensioni tradizionali in case di pietra restaurate, interni in legno, di solito una o due camere, con colazione fatta dalla famiglia. Niente resort, niente catene alberghiere, e nessun paese con più di una manciata di opzioni.
Questo cambia il modo di prenotare. Non confronti cento camere su una mappa; scegli fra una dozzina di case distribuite su quattro paesi, e in alta stagione come nei fine settimana estivi spariscono presto. Vuol dire anche che il prezzo che vedi è di solito per la casa intera e non per la camera, il che conviene alle famiglie e penalizza chi viaggia da solo.
Monodendri — la scelta di default, e quasi sempre quella giusta
Monodendri ha la scelta più ampia di pensioni dello Zagori, una piazza con taverna e panetteria, e il monastero di Agia Paraskevi costruito proprio sul bordo della gola — dieci minuti a piedi dal paese su un sentiero lastricato che finisce su una terrazza di pietra sospesa su 900 m di vuoto. Per una prima visita è la base che rende raggiungibile tutto il resto.
È anche la scelta pratica per la gola stessa. Monodendri sta sul bordo sud, dove ci sono i belvedere classici, ed è da lì che parte la traversata completa del Vikos. Se pensi di percorrere la gola da un capo all'altro, dormi qui la sera prima e prenota in anticipo un taxi di ritorno dal paese di Vikos, all'altra estremità — circa 35 € a tratta.
Megalo Papingo — per chi cammina, e si paga
I paesi di Papingo stanno in alto e sono spettacolari, sotto le torri dell'Astraka, e le loro case di pietra restaurate sono l'esperienza più che l'alloggio. Sono la base giusta se la traversata dell'Astraka o le vasche di Papingo sono lo scopo del viaggio. Il contro è geografico: da Papingo ogni spostamento successivo ripassa sopra la gola, e su tre giorni si accumula in fretta. Prenota presto d'estate — chi affronta la traversata prende le camere del fine settimana.
Kipoi e Tsepelovo — centrale, oppure davvero remoto
Kipoi è piccolo, centrale e silenzioso, ed è accanto ai ponti famosi — il ponte di Plakidas, il più fotografato dei quaranta ponti di pietra dello Zagori, è lì. Tsepelovo è fuori dall'anello principale ed è il più quieto dei quattro; ti avvicina anche a Beloi e ai sentieri d'alta quota, cosa da sapere se le camminate in quota ti interessano più del bordo della gola.
Quanto costa, e dove abbiamo dormito noi
Dormire nello Zagori costa all'incirca fra i 100 e i 160 € a notte per casa, a seconda della dimensione e della qualità del restauro, colazione di solito inclusa. È la forbice onesta sui quattro paesi; la variazione dentro un paese è più ampia di quella fra un paese e l'altro.
Abbiamo diviso quattro notti fra due strutture — due notti in un complesso di due case di pietra da 80 m² con tre camere ciascuna a Monodendri, e due notti a Papingo in un'altra proprietà — per 780 € in tutto. Dividere il soggiorno vale la pena se hai quattro notti: i due paesi sono davvero diversi, e ti eviti di fare la strada della gola due volte al giorno.
Confronta le pensioni in pietra dello Zagori
Dove si inserisce nell'anello
Quasi tutti arrivano nello Zagori da Meteora e ripartono verso Ioannina. Se Meteora ti aspetta ancora, la scelta del paese lì conta altrettanto e segue una logica del tutto diversa — la analizziamo nella nostra guida su dove dormire a Meteora. Per tutto il resto sulla regione — i paesi, i ponti, il piano di tre giorni — vedi la nostra guida completa dello Zagori.
Domande frequenti
Quale paese dello Zagori per una prima visita? Monodendri. Ha più pensioni, il bordo della gola a piedi e una piazza con taverna e panetteria — cosa che conta più di quanto sembri in una regione dove diversi paesi non hanno né l'una né l'altra.
Si può visitare lo Zagori senza auto? Non comodamente. I paesi distano venti minuti l'uno dall'altro su strade di montagna, senza trasporto pubblico utile fra loro. L'alternativa è alloggiare a Ioannina e fare un'escursione organizzata in jeep nella gola.
Quante notti servono nello Zagori? Tre è la durata naturale per la gola, i ponti e uno o due paesi. Quattro permettono di dividersi fra Monodendri e Papingo, che consigliamo se ti interessa camminare.
La colazione è di solito inclusa in una pensione dello Zagori? Sì, quasi sempre, e di solito è fatta in casa e non a buffet. È una delle ragioni per cui il formato archontiko vale il prezzo rispetto a una camera a Ioannina.